Menü



 
V O R S P E I S E N
1 MULLIGATAWNY   7 CHICKEN TIKKA  
  Linsensuppe nach südindischer Art mit Gewürzen verfeinert mit kleinen Hähnchenstücken     Köstlich entbeinte Hühnerbruststücke in Joghurt mariniert und am Spieß im Tandoor gegrillt  
2 DAL SUPPE   8 FISCH PAKORA  
  Milde indische Linsensuppe     Fisch im Tandoor am Spieß gegrillt  
3 ONIONBAJI   9 GEMISCHTE PAKORA  
  In Kichererbsenteig ausgebackene, speziell gewürzte Zwiebelringe     Fritierte Kartoffeln, Auberginen und Blumenkohl mit Kichererbsenmehl umhüllt und in Gewürzen mariniert  
4 SAMOSA   10 PANEER PAKORA  
  Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und indischen Gewürzen (2 Stück)     Hausgemachter Frischkäse mit Kichererbsenmehl umhüllt und fritiert  
5 BUTTERFLY PRAWNS   11 CHICKEN PAKORA  
  Marinierte Riesengarnelen, gebacken und mit einer speziellen Sauce serviert     Fritiertes Hähnchenfleisch mit Kichererbsenmehl umhüllt und in Gewürzen mariniert  
6 SEEKH KEBAB        
  Würziges, gehacktes Lammfleisch, gemischt mit rotem Chili und roten Zwiebeln, im Tandoor-Ofen am Spieß gegrillt        


 

T A N D O O R I - S P E Z I A L I T Ä T E N
Der Tandoor wurde im 16, Jahrhundert erfunden. Es ist ein traditioneller handgemachter Lehmofen, der Brot und Fleisch einen besonders aromatischen Geschmack verleiht. Speziell aus Indien importiert, wird unser Tandoor mit Holzkohle befeuert. Alle Tandoori-Gerichte werden nach dem alten Stil der Moghul-Könige zubereitet. Die Tandoori Speisen isst man idealerweise mit schwarzen Linsen, gemischtem Gemüse und frisch gebackenem Brot.
12 TANDOORI CHICKEN   18 TANDOORI MIX GRILL  
  Würzig mariniertes halbes Hühnchen im Tandoor gegart     Hähnchen-, Lammstücke und Sheekh-Kebak-Teile - eine Kombination von allen Tandoori-Grillgerichten (für 1 Person )  
13 CHICKEN TIKKA TANDOORI   19 INDIA PALACE MIX GRILL  
  Entbeinte Hühnerbruststücke im Tandoor am Spieß gegrillt     Eine besondere Kombination von allen Tandoori-Grillgerichten - Hühnchen, Riesengarnelen, Fisch, Lammkotelett, Knoblauch, Kebab (für 2 Personen)  
14 LAMM TIKKA TANDOORI   20 GARLIC CHICKEN TIKKA  
  Lammfleisch am Spieß im Tandoor gegart     Hühnerbrust in Knoblaub mariniert und im Tandoor gegrillt  
15 LAMM CHOPS TANDOORI   21 VEGETARIAN MIXED GRILL  
  Lammkoteletts in südindischen Gewürzen mariniert und Tandoor zubereitet     Hausgemachter Frischkäse mit gemischtem Gemüse im Lehmofen gegrillt mit Mango - und Minzchutney  
16 TANDOORI KING PRAWNS   22 FRESH PANEER TIKKA TANDOORI  
  In Gewürzen marinierte Riesengarnelen, im Tandoor gegrillt     Hausgemachter Indischkäse gegrillt in einer frischem Minz - und Koriander Marindade, vegetarisch  
17 FISH TIKKA TANDOORI        
  Lachsfilet-Stücke in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert und im Tandoor gegart        



 

H Ä H N C H E N - G E R I C H T E
23 CHICKEN CURRY DELIGHT   30 CHICKEN NILGIRI  
  Ausgebeinte Hühnerbrust in einer milden Curry-Sauce     Mildes Hühnerbrustfleisch in einer speziellen cremigen Minzsauce  
24 CHICKEN DHANSAK   31 BUTTER CHICKEN  
  Mittelscharfe Hühnerbrust, zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Ananas und Gewürzen     Gegrillte Hühnerbruststücke, in einer goldenen Currysauce mit Tomaten  
25 INDIA PALACE SPECIAL CHICKEN KARAHI   32 CHICKEN TIKKA MASALA  
  Hühnerbruststücke in der KARAHI Pfanne gebraten, mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen     Entbeinte Hühnerbruststücke, gegrillt, in einer köstlichen orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern  
26 CHICKEN SAAG DOPIAZA   33 CHICKEN MANGO  
  Hühnerbruststücke, zubereitet mit gerösteten Zwiebeln und Spinat     Hühnerbruststücke, gekocht mit Mango und Koriander  
27 CHICKEN KORMA (Mild)   34 CHICKEN ROGAN JOSH  
  Ein besonders mildes Hühnercurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuß und feinen Gewürzen     Hühnchenfleisch zubereitet mit verschiedenen Gewürzen, Jogurt und Zwiebeln in Curry  
28 CHICKEN VINDALOO   35 CHICKEN JALFRAZIE  
  Hühnerfleischstück mit Kartoffein in einer sehr scharfen Currysauce (sehr scharf)     Hühnerfleisch zubereitet aus einer würzigen Mischung von Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika in einer Curry-Sauce aus Nordindien  
29 CHICKEN MADRAS   36 SPECIAL TAWN CHICKEN WITH BONE  
  Hühnerfleisch in einer pikanten Curry-Sauce (scharf)     Hühnerfleisch, mit exotischen Gewürzen und frischem Koriander in der Pfanne gebraten  



 

L A M M - G E R I C H T E
37 LAMM CURRY   43 LAMM VINDALOO  
  Lammfleisch ohne Knochen in milder Curry - Sauce     Ein scharfes Lammcurry gekocht mit indischen Gewürzen (sehr scharf )  
38 LAMM KORMA (Mild)   44 LAMM BALTI  
  Ein besonders mildes Lammcurry, ohne Knochen, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuß und feinen Gewürzen     Lammcurry ohne Knochen, mit Eiern und reichhaltigen Gewürzen verfeinert  
39 LAMM DHANSAK   45 LAMB BINDI GHOST  
  Ein besonders mildes Lammcurry, ohne Knochen, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuß und feinen Gewürzen     Lammfleisch ohne Knochen, gekocht mit Okragemüse  
40 INDIA PALACE SPECIAL LAMM KARAHI   46 LAMM JALFRAZIE  
  Lammfiletstücke ohne Knochen in der KARAHI-Panne gebraten, mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen     Lammfleisch zubereitet aus einer würzigen Mischung von Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika in einer Curry-Sauce (Mittelscharf)  
41 LAMM SAAG DOPIAZA   46 LAMM JALFRAZIE  
  Lammfiletstücke ohne Knochen, zubereitet mit gerösteten Zwiebeln und Spinat auf speziell nordindische Art     Lammfleisch zubereitet aus einer würzigen Mischung von Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika in einer Curry-Sauce (Mittelscharf)  
42 LAMM MADRAS   47 LAMM TIKKA MASSALA  
  Scharfes Lammcurry ohne Knochen in einer exotischen, typisch südindischen Gewürzmischung (scharf oder sehr scharf)     Lammfleischstücke in Tandoor gegart, orientalisch gewürzt mit Spezialsauce gebraten ( mittelscharf)  



 

M E E R E S F R Ü C H T E
48 RIESENGARNELEN CURRY   53 RIESENGARNELEN JALFREZIE  
  Riesengarnelen in einer mittelscharfen Curry-Sauce     Riesengarnelen zubereitet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika in einer Curry-Sauce (Mittelscharf)  
49 RIESENGARNELEN KORMA   54 FISCH MASALA  
  Ein besonders mildes Currygericht mit Riesengarnelen, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen     Fisch zubereitet mit Paprika, Tomaten, frischem Koriander und grünen Kräutern  
50 RIESENGARNELEN MADRAS VINDALOO   55 FISCH FIVE RIVER  
  Ein extra scharfes Curry mit Riesengarnelen in einer exotischen, typisch südindischen Gewürzmischung     Fischstücke, geschmort in einer goldenen Currysauce mit Tomaten, nach Punjabi Art  
51 RIESENGARNELEN DHANSAK   56 FISCH CURRY  
  Riesengarnelen zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Ananas und Gewürzen     Fisch in einer mittelscharfen Currysauce  
52 RIESENGARNELEN KARAHI   57 FISCH DHANSAK  
  Riesengarneelen in der Karahi Pfanne gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch,Ingwer, frischen Kräutern, Gewürzen     Fisch, Zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Ananas und Gewürzen  



 

V E G E T A R I S C H E   G E R I C H T E
58 GEMISCHTES GEMÜSE   65 DAL MAKHANI  
  Frisches Gemüse der Saison, zubereitet auf nordindische Art mit frischem Koriander und erlesenen Gewürzen     Indische Linsen gekocht mit Butter, Tomaten und Gewürzen auf nordindische Art  
59 PALAK PANEER   66 DAL TARKA  
  Hausgemachter Frischkäse nach traditionellen Rezept, geschmort mit Blattspinat und feinen Gewürzen.     Indische Linsen mittelscharf gewürzt  
60 MALAI KOFTA   67 BOMBAY POTATOES  
  Hausgemachte Frischkäsebällchen in Sahnesoße mit Trockenobst und Cashewnüssen, besonders schmackhaft     Ein mildes Kartoffelgericht mit Kreuzkümmel in einer speziellen Bombay Sauce  
61 GEMÜSE KOFTA   68 MUSHROOM MATTER  
  Frischkäsebällchen in mittelscharfer Tomaten Curry Sauce mit Indischen Kräutern und Masala     Pilze in einer mittelscharfen Currysauce  
62 ALOO BANGEN   69 PANEER KARAHI  
  Kartoffeln und Auberginen, gekocht mit Knoblauch, Ingwer, Koriander und Gewürzen     Gegrillter hausgemachter Frischkäse, in einer gehaltvollen Sauce serviert  
63 ALOO GOBHI MASALA   70 NAVRATTAN KORMA  
  Blumenkohl mit Kartoffeln, gedünstet mit Kräutern und Gewürzen     Frisches Gemüse der Saison zubreitet in milder Obst-Nuss Sauce  
64 BHINDI BHAJEE   71 MATTER PANEER  
  Frisches Okragemüse in einer milden Currysauce, geschmort mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und Gewürzen     Hausgemachter frischer Käse mit grünen Erbsen und typischen Gewürzen zubereitet  
      72 CHANA PNIDI  
        Kichererbsen, Zubereitet mit verschiedenen indisch Gewürzen und Kräutern  



 

R E I S   S P E Z I A L I T Ä T E N
73 CHICKEN BIRYANI   77 PILAU RICE  
  Hühnerbrust, gekocht mit Basmati Reis und mit einem Gemüsecurry serviert     Basmatireis mit grüne Erbsen  
74 GHOST BIRYANI   78 EGG RICE  
  Lammfleisch ohne Knochen, gekocht mit Basmati Reis und mit einem Gemüse Curry serviert        
75 PRAWNS BIRYANI   79 JEERA RICE  
  Garnelen, gekocht mit Basmatireis und mit einem Gemüsecurry serviert        
76 NAVTATTAN VEG.BIRYANI   80 VEGETABLE BASMATI RICE  
  Spezialität des Hauses: Reis und gemischtes Gemüse in einer mittelscharfen Currysauce        



 

F R I S C H   G E B A C K E N E S   I N D I S C H E S   B R O T
81 NAAN PLAIN   85 KASHMIRI NAAN  
  Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken     Fladenbrot mit Rosinen und Trockenobst  
82 ROTI TANDOOR KI   86 GARLIC NAAN  
  Fladenbrot aus Vollkornmehl     Fladenbrot mit frisch Knoblauch aus dem Tandoor  
83 KULCHA AMRITSARI   87 BUTTER NAAN  
  Indisches Fladenbrot mit einer Füllung, wahlweise Käse oder Zwiebeln und Kartoffeln, im Tandoor gebacken     Fladenbrot mit Butter  
84 MINT PARANTHA   88 KEEMA NAAN  
  Indisches Fladenbrot gewürzt mit frischer Minze, im Tandoor gebacken     Indisches Fladenbrot gefüllt mit würziges gehacktes Lammfleisch  



 

B E I L A G E N
95 BASMATI REIS   99 RAITA BOONDIKA  
           
96 MASALA PARADAM   100 PICKLES AND MANGO CHUTNY  
           
97 GEMISCHTER SALAT   101 ONION SALAD WITH GREEN CHILLIES  
           
98 RAITA        
           



 

N A C H T I S C H
89 REISPUDDING   92 FRISCHE MANGO MIT EIS  
  Süßer Reispudding mit Mandeln, Kardamom und Safran     Mangostücke mit verschiedenen Sorten Eis  
90 KULFI   93 GULAB JAMUN  
  Typisch indisches Pistazieneis     Hausgemachte Teigbällchen, gekocht in Milch mit Rosenwasser (2 Stück)  
91 FRUCHTSALAT   94 GEMISCHTES EIS  
  Frisches Obst mit Eis     Vanille-, Pistazien-, Erdbeer- und Schokoeis